Hine cognac

Nouveau ! édition limitée H by Hine
La créativité est une affaire sérieuse. Chaque année, depuis 2011, nous avons la joie de remettre un prix Hine au Royal College of Art de Londres à un étudiant tout juste diplômé dont le travail fait écho au caractère intrépide de la Maison. L’œuvre du lauréat trouve ensuite sa place parmi notre collection sur les […]
Viticulture Durable et Engagement
Considérer de meilleures pratiques agricoles est essentiel. En tant que vignerons, s’engager dans de meilleures pratiques agricoles est fondamental et protéger nos ressources naturelles une nécessité. Au fil de nombreuses saisons d’un travail viticole précis de notre équipe de 5 personnes, et malgré les aléas climatiques des dernières années, nous sommes particulièrement fiers de voir […]
prix Hine 2019
“Via Cavour 6A”, voici le titre de l’œuvre qui remporte le prix Hine 2019 au Royal College of Art de Londres. Le tableau a été imaginé et créé par un jeune artiste italien, né à Bergame et résidant à Londres. Cette œuvre, réalisée à partir de carrelage et de planches de bois, vient compléter notre […]
HINE DEVOILE BONNEUIL 2008
Voici le troisième opus d’une œuvre dédicace. Dédicace à une année, à une récolte, mais surtout, signature du terroir calcaire de Grande Champagne, où la Maison Hine cultive ses vignes dans le village de Bonneuil. Avec la cuvée 2008, nous réaffirmons qu’un grand cognac est avant tout un grand vin blanc, et révélons avec cette […]
NOUVELLE edition Limitée H BY HINE
La Maison Hine honore non seulement l’art de l’élaboration de grands cognacs depuis 255 ans, mais s’ancre décidément toujours dans le contemporain, en témoigne notre plus jeune expression, H by Hine. Façonné selon l’élégance caractéristique de chaque expression des cognacs Hine, H by Hine, de par ses notes florales, est le compagnon de route rêvé […]
Take a walk on the Hine side
Venez pousser les portes de la Maison Hine et découvrir quelques-uns des secrets qui font la singularité de nos cognacs : de l’identité des vins d’Ugni Blanc imprimée par les sols calcaires et crayeux de Grande Champagne, à la distillation sur lies transformant ces vins blancs en eau-de-vie vive et florale, jusqu’au lent vieillissement en fûts de […]
Single cask
Depuis des milliers d’années, les caprices géologiques ont fait émerger, parfois drastiquement parfois progressivement, des lieux singuliers où le sol insuffle son identité aux plantes qui y prennent racine. La vigne et ses fruits y sont particulièrement sensibles et sont le point de départ de vins reflétant la personnalité des parcelles les plus substantielles.
Fragments d’un discours cognaçais
Les mots sont à l’origine de tout langage ; assemblés pour traduire une pensée, pour donner du sens. Le vin est un langage construit à partir des raisins dont il est issu, eux-mêmes empreints des caractéristiques du sol sur lequel ils s’ancrent. À Cognac, malgré la présence assez confidentielle de Colombard ou de Folle Blanche, c’est […]
Raisins et sentiments
Solaire, pimpant et plein d’allégresse voilà un cognac qui séduit avant même la première gorgée. Vassily Kandinsky nous avait pourtant prévenus, « le jaune tourmente l’homme, il le pique et l’excite, s’impose à lui comme une contrainte, l’importune avec une espèce d’insolence insupportable ». Vaste programme.
Electron libre
L’enthousiasme est contagieux, il éveille la curiosité des sceptiques et fait embarquer les plus enjoués vers de nouvelles perspectives. Douze ans après sa création, H by Hine fait peau neuve sans changer de recette : printanier, vif et ensoleillé. Dans un verre cela se traduit par des soubresauts de coing frais, d’iris légèrement poivré et d’abricot […]