Hine Cognac | Hine cognac

Une viticulture engagée
La Maison Hine est fière de renouveler une nouvelle fois la Certification Environnementale Cognac et le label Haute Valeur Environnementale (HVE) et obtient désormais cette double certification pour l’intégralité des Domaines Hine. La certification HVE récompense des pratiques viticoles durables comme la pérennité des vignes, la protection de l’environnement, le juste contrôle des traitements phytosanitaires, […]
MAKE YOUR HIGHBALL A HINE BALL
La Maison Hine, fervente adepte des moments de partage entre amis, présente son apéritif signature : le Hine Ball. Une recette rafraîchissante en deux ingrédients pour une réalisation facile derrière un bar ou à la maison : 5cl de H by Hine sont allongés de ginger ale, sur glace. On y plonge un zeste d’orange -et une […]
HINE DEVOILE BONNEUIL 2010
Voici le quatrième opus d’une œuvre dédicace. Dédicace à une année, à une vendange, mais surtout, signature du terroir calcaire de Grande Champagne, où la Maison Hine cultive ses vignes dans le village de Bonneuil. Avec la cuvée 2010, Hine réaffirme qu’un grand cognac est avant tout un grand vin blanc, et propose une expression […]
Antique XO
“100th Anniversary 1920-2020”
Célébrant un siècle de création depuis le tout premier assemblage d’Antique XO en 1920 par Georges Hine, Antique XO « 100th Anniversary 1920-2020 » est une édition limitée dont seulement 1920 carafes numérotées et calligraphiées à la main ont été produites. Cette cuvée exceptionnelle voit l’assemblage original d’Antique XO s’enrichir d’une eau-de-vie de la vendange […]
Viticulture Durable et Engagement
Considérer de meilleures pratiques agricoles est essentiel. En tant que vignerons, s’engager dans de meilleures pratiques agricoles est fondamental et protéger nos ressources naturelles une nécessité. Au fil de nombreuses saisons d’un travail viticole précis de notre équipe de 5 personnes, et malgré les aléas climatiques des dernières années, nous sommes particulièrement fiers de voir […]
prix Hine 2019
“Via Cavour 6A”, voici le titre de l’œuvre qui remporte le prix Hine 2019 au Royal College of Art de Londres. Le tableau a été imaginé et créé par un jeune artiste italien, né à Bergame et résidant à Londres. Cette œuvre, réalisée à partir de carrelage et de planches de bois, vient compléter notre […]
HINE DEVOILE BONNEUIL 2008
Voici le troisième opus d’une œuvre dédicace. Dédicace à une année, à une récolte, mais surtout, signature du terroir calcaire de Grande Champagne, où la Maison Hine cultive ses vignes dans le village de Bonneuil. Avec la cuvée 2008, nous réaffirmons qu’un grand cognac est avant tout un grand vin blanc, et révélons avec cette […]
NOUVELLE edition Limitée H BY HINE
La Maison Hine honore non seulement l’art de l’élaboration de grands cognacs depuis 255 ans, mais s’ancre décidément toujours dans le contemporain, en témoigne notre plus jeune expression, H by Hine. Façonné selon l’élégance caractéristique de chaque expression des cognacs Hine, H by Hine, de par ses notes florales, est le compagnon de route rêvé […]
Take a walk on the Hine side
Venez pousser les portes de la Maison Hine et découvrir quelques-uns des secrets qui font la singularité de nos cognacs : de l’identité des vins d’Ugni Blanc imprimée par les sols calcaires et crayeux de Grande Champagne, à la distillation sur lies transformant ces vins blancs en eau-de-vie vive et florale, jusqu’au lent vieillissement en fûts de […]
Single cask
Depuis des milliers d’années, les caprices géologiques ont fait émerger, parfois drastiquement parfois progressivement, des lieux singuliers où le sol insuffle son identité aux plantes qui y prennent racine. La vigne et ses fruits y sont particulièrement sensibles et sont le point de départ de vins reflétant la personnalité des parcelles les plus substantielles.