托马斯·海因 (Thomas Hine) 1775 年出生于英国的多塞特郡 (Dorset) 的伯民斯特 (Beaminster)。1791 年，年轻的托马斯踏上法国的土地，希望在此有所作为。但此时正值法国大革命期间，他被怀疑犯有间谍罪而身陷囹圄，囚于雅尔纳克 (Jarnac) 城堡的一翼。

 出狱后，海因与一位当地女子弗朗索瓦丝·伊丽莎白·德拉曼 (Francoise Elisabeth Delamain) 共结秦晋之好。海因的岳丈拥有一间创建于1763 年的干邑公司，这桩婚姻不仅令海因成为公司主管，更令干邑成为他毕生的热爱。托马斯·海因逐渐成为一名声名显赫的干邑鉴赏家，并因对供应商的严格质量控制而极受公司内外的尊敬。

 托马斯·海因仅着眼于酿造优质干邑，并将干邑酿造技术带到当时的新高度。他继续发展事业，但不急于拓展公司规模。1817 年，公司更名为托马斯·海因公司 (Thomas HINE & C°)。

 　　托马斯·海因于1822 年辞世，留给后代一笔丰厚财富以及远播全球的特优干邑专家的声誉。今天主掌海因公司的是托马斯的第六代传人。海因家族世代承袭祖先传统，不求产量最多或规模最大，唯尽心尽力酿造至美干邑。